- Este año se espera una producción de 1.9 millones de quintales, según el Plan Nacional de Producción 2026-2027
Hasta el mes de agosto, el Ministerio Agropecuario (MAG) reporta la disponibilidad de repollos en los mercados nacionales, registrando una cosecha de 5.2 millones de unidades para el consumo de las familias nicaragüenses. Se produce en los departamentos de Jinotega, Matagalpa y Estelí, y es parte de la tradición agrícola de los productores de la zona norte del país.
El suministro continuo de este cultivo en los mercados nacionales, según el MAG, se debe a la práctica de la siembra escalonada que impulsa el desarrollo socioeconómico rural, generando empleos en toda la cadena de producción y comercialización.
Hasta noviembre del año 2025, se reportó una cosecha de 3.1 millones de unidades de repollo, y este 2026, según el Plan Nacional de Producción, Consumo y Comercio 2026-2027, se estima una cosecha de 1.9 millones de quintales de la hortaliza.
En Nicaragua, a este cultivo se le da valor agregado diverso; por ejemplo, se fermenta en chileros y encurtidos mixtos que se comercializan en pulperías, supermercados y mercados. También es muy usado en las fritangas como ensaladas, e igualmente se aprovecha como un subproducto para la alimentación animal y compostaje