- Con el objetivo de estimular el arte culinario, rescatar recetas tradicionales y dinamizar emprendimientos locales
En la Plaza Gastronómica Cultural de la Ciudad Creativa de León, se hizo el anuncio oficial del Festival de los Arroces, una iniciativa que impulsa el Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional a través de la Comisión Nacional de Economía Creativa. El evento tiene el objetivo de estimular el arte culinario, rescatar las recetas tradicionales y dinamizar los emprendimientos locales.
La actividad estuvo presidida por representantes de la Secretaría de Economía Creativa y Naranja de la Presidencia, Alcaldía Municipal de León, Ministerio para la Promoción de Emprendimientos, Ministerio de la Juventud y la Procuraduría para las Municipalidades.
Para Sonia Porras Green, secretaria adjunta de Economía Creativa de la Presidencia, afirmó que estos festivales constituyen una acción concreta de dinamización de la economía local a través del protagonismo de las familias emprendedoras y, al mismo tiempo, “rescatamos nuestras tradiciones culinarias y promovemos la degustación y disfrute de las familias”.
Por su parte, Frania Peralta, secretaria general del Ministerio para la Promoción de Emprendimiento, dijo que los festivales han demostrado ser un espacio que genera una dinámica económica significativa para los protagonistas, además propician la unión familiar ya que son espacios para disfrutar la paz que se vive en el país.
En tanto, Darling Hernández, ministra de la Juventud, estimó que los protagonistas no solo darán a conocer su oferta gastronómica, sino que compartirán un espacio de aprendizaje que genere el crecimiento de habilidades y capacidades de cada protagonista.
Yessica Peña, representante de Procuraduría para las Municipalidades, indicó que los festivales se estarán realizando en 15 departamentos a del país del 4 al 12 de julio, cuando los protagonistas de León, Carazo, Costa Caribe Sur, Granada, Matagalpa, Boaco, Masaya, Madriz, Rivas, Estelí, Chontales, Managua, Jinotega y Chinandega compartirán sus mejores platillos en un ambiente de festividad, tradición y cultura.