- Antes del 2007 Nicaragua importaba hortalizas, ahora las exporta
El Ministerio Agropecuario (MAG) informó que en el mes de abril recién pasado se cosechó más de 164 mil unidades de pipián, gracias al trabajo de familias productoras de los departamentos de Matagalpa, Jinotega y Estelí.
El cultivo de pipián es una alternativa rentable y sostenible. Se caracteriza por su baja inversión y ciclo corto que se adapta fácilmente a sistemas de asocio. Su alta demanda nacional asegura la rentabilidad y la mejora de los ingresos, para las familias productoras y el abastecimiento de los mercados nacionales.
Jeovani Álvarez, viceministro del MAG, en una entrevista a un medio televisivo, destacó que en 2024 se experimentó un buen comportamiento en las exportaciones de hortalizas.
“Las hortalizas, si nos retrocedemos al 2006, nosotros importábamos algunas hortalizas, ahora tenemos la dicha, gracias al esfuerzo de nuestros productores de poder exportar tomate, cebolla, chiltoma y zanahoria, a El Salvador principalmente”, reveló el Viceministro agropecuario.
En 2025, el MAG reportó entre enero y julio, una producción de más de 762 mil unidades de pipián, siendo las zonas de mayor producción Ciudad Darío, Terrabona, Nandaime, Sébaco, Matagalpa y Tisma.